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輪機工程(概要)(包括推進裝置、輔機與輪機英文)
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114年 - 114-1 航海人員測驗_一等管輪:輪機工程(包括推進裝置、輔機與輪機英文)#125845
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38. 下列何種不是造成造水機造水量降低的原因?
(A) 蒸發器熱傳係數減少
(B) 加熱側發生氣塞
(C) 加熱水流量充足
(D) 凝水回流電磁閥關不緊,使一部分淡水漏回蒸餾器
答案:
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統計:
A(11), B(8), C(349), D(32), E(0) #3407866
詳解 (共 2 筆)
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B1 · 2025/03/14
#6332188
本題考的是影響造水機產水量的因素,並且要...
(共 395 字,隱藏中)
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小時不讀書,長大做輪機
B2 · 2025/07/16
#6546440
送分題。(C)選項為優點不是造成水量降低...
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39. 下列何者針對電動油壓起貨機之說明正確? (A) 會有起動震動 (B) 油壓泵油靜止至加速時間長 (C) 驅動機械,電動馬達、油壓泵設置甲板上之較小艙間內,可防止海水侵蝕 (D) 操作方便、噪音大
#3407867
40. 於機艙警報系統中,若按下警示閃爍停止燈後,該警示燈仍然維持顯示的意義與其作為 ,下列何者錯誤? (A) 雖然該故障已處理完成,但仍須重置(Reset)一次警示燈閃爍停止按鈕,才可使該警示燈恢復 正常 (B) 雖該故障已處理,若警示燈繼續顯示,表示該故障尚未正確解決或系統須做重置(Reset)動作 (C) 若該故障已處理完成,但警示燈繼續顯示,係因該故障警示燈電源尚須切斷以做重置(Reset) (D) 若該故障尚未處理,故警示燈應繼續顯示,但該故障系統仍須做局部重置(Reset)方得使警示 燈恢復正常
#3407868
151. 使用保鮮膜時,下列何者正確 (A)覆蓋食物時,避免直接接觸食物 (B)微波食物時,須以保鮮膜包覆 (C)應重複使用,減少資源浪費 (D)蒸煮食物時,以保鮮膜包覆 。
#3407869
152. 食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確 (A)市售保特 瓶飲料空瓶可回收裝填食物後再販售 (B)容器具允許偶有變色或變形 (C)均須 符合溶出試驗及材質試驗 (D)紙類容器無須符合塑膠類規定 。
#3407870
153. 食品包裝之主要功能,下列何者正確 (A)增加價格 (B)避免交叉污染 (C)增加重 量 (D)縮短貯存期限 。
#3407871
154. 選擇食材或原料供應商時應注意之事項,下列敘述何者正確 (A)提供廉價食材之供應商 (B)完成食品業者登錄之食材供應商 (C)提供解凍再重新冷凍食材 之供應商 (D)提供即期或重新標示食品之供應商 。
#3407872
155. 載運食品之運輸車輛應注意之事項,下列敘述何者正確 (A)運輸冷凍食品時, 溫度控制在-4℃ (B)應妥善運用空間,儘量堆疊 (C)運輸過程應避免劇烈之溫 濕度變化 (D)原材料、半成品及成品可以堆疊在一起 。
#3407873
156. 食材驗收時應注意之事項,下列敘述何者正確 (A)採購及驗收應同一人辦理 (B)運輸條件無須驗收 (C)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時,不宜驗收 (D)現場合格者驗收,無須記錄 。
#3407874
157. 食材貯存應注意之事項,下列敘述何者正確 (A)應大量囤積,先進後出 (B)應標記內容,以利追溯來源 (C)即期品應透過冷凍延長貯存期限 (D)不須定時查看溫度及濕度 。
#3407875
158. 冷凍食材之解凍方法,對於食材之衛生及品質,何者最佳 (A)置於流水下解 凍 (B)置於室溫下解凍 (C)置於冷藏庫解凍 (D)置於靜水解凍 。
#3407876
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