阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
>
96年 - 96年第2次營養師考試 團體膳食設計與管理#17239
> 試題詳解
40 有一配方:麵粉 100%、水 60%、新鮮酵母 2%、糖 5%、豬油 3%,如果用 20 公斤的麵粉,所需新鮮酵母應多少?
(A) 4 公斤
(B) 400 公克
(C) 2 公斤
(D) 1 公斤
答案:
登入後查看
統計:
A(85), B(191), C(16), D(17), E(0) #628869
詳解 (共 2 筆)
小刺客 湯瑪斯
B2 · 2017/02/06
#1611943
20乘以1000除以0.02 故選B
14
0
ax5809
B4 · 2019/02/22
#3210494
總材料重:20kg除100%/180%=...
(共 49 字,隱藏中)
前往觀看
4
0
相關試題
1. 以下何者屬於正性症狀? (A) 活動量過少 (B) 面無表情 (C) 言語反應遲鈍 (D) 怪異動作
#628870
2. 依據 DSM-IV 之診斷標準,心因性厭食症診斷準則中的身體症狀的表現為: (A) 女性連續三次月經週期無月經 (B) 腸胃系統的症狀,例如胃痛、胃潰瘍、便秘超過三個月 (C) 體液滯留引發全身性水腫超過三個月 (D) 因營養不良導致活動量下降、肌肉無力、全身痠痛超過三個月
#628871
3. 下列有關安非他命(Amphetamine)的敘述那些正確?1.可增加飢餓感 2.可使神經突 觸末端釋放多巴胺(Dopamine) 3.可抑制多巴胺的再吸收(reuptake) 4.可產生與 古柯鹼(Cocaine)類似的作用 (A) 1.2.3. (B) 2.3.4. (C) 1.3.4. (D) 1.2.3.4.
#628872
4. 譫妄是在那些方面出現障礙?1.睡眠 2.情感 3.意識 4.記憶 (A) 僅1.2. (B) 僅3.4. (C) 僅1.2.3. (D) 1.2.3.4.
#628873
5. 有關注意力缺損/過動疾患之敘述,下列何者錯誤? (A) 此類患者雖然注意力不集中、易衝動,但認知功能未受損,記憶力佳,約定的事 記或錯過 (B) 此類患者之工作習慣常鬆散無序,東西總是亂丟、遺失,或是因不專心使用而把工具或 材料弄壞了 (C) 注意力不良可在學業、職業或社會情境中表現,患者總無法專心持續作業,也無法專心 聽別人說話 (D) 此類患者其造成損害的衝動行為或注意力不良症狀,有部分必定在七歲以前即出現
#628874
6. 有關 DSM-IV 多軸向評估結果紀錄,下列敘述何者正確? 第一軸 296.23 重鬱症,單次發作,嚴重而無精神病性特質 305.00 酒精濫用 第二軸 301.6 依賴性人格疾患,經常使用否認作用 第三軸 慢性肝炎 第四軸 失業 第五軸 目前 GAF=35 (A) 第二軸診斷是用來報告人格疾患及智能不足,不需註明防禦機轉 (B) 第五軸 GAF 分數表達應為 31~40 分 (C) 第五軸 GAF 分數 35 分表示病患目前現實測驗或溝通上有損害,無法有適切之判斷 思考力,無法工作、與他人維持情感聯繫 (D) 第一軸應只列當次住院或來診之最主要原因及診斷
#628875
7. 蘇先生自述這幾年來常覺得心情不好,不快樂、生活苦悶。只要一想事情就常失眠到天 亮。雖然每天去上班,但總提不起勁,對休閒活動只覺得累。下列何項為蘇先生最可能 罹患之疾病? (A) 焦慮疾患(Anxiety disorder) (B) 低落性情感疾患(Dysthymic disorder) (C) 第二型雙極性疾患(Bipolar II disorder) (D) 調適性疾患(Adjustment disorder)
#628876
8. 下列配對何者正確?1. A 群人格疾患 2. B 群人格疾患 3. C 群人格疾患 4.焦慮或 害怕 5.古怪或偏離常態 6.戲劇化、情緒化 7.強迫性人格疾患 8.依賴性人格疾患 9.邊緣性人格疾患 (A) 3.4.7. (B) 1.5.8. (C) 2.4.9. (D) 2.6.7.
#628877
9. 下列有關憂鬱症治療之敘述,何者錯誤? (A) 去毒/解毒治療 (B) 心理方面的治療,包括支持性諮商、認知治療和心理治療 (C) 在急性期供應基本需要,如:在營養、睡眠和自我照顧上的幫助 (D) 電氣痙攣治療
#628878
10. 根據艾倫認知障礙理論,「只能接受簡單、重複式的學習」,是那一個認知階層的寫照? (A) 二 (B) 三 (C) 四 (D) 五
#628879
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#137529
2026 年 · #137529
114年 - 114-2 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#129156
2025 年 · #129156
114年 - 114-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#125341
2025 年 · #125341
113年 - 113-2 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#121720
2024 年 · #121720
113年 - 113-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#118842
2024 年 · #118842
112年 - 112-2 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#115971
2023 年 · #115971
112年 - 112-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理(重複)#113243
2023 年 · #113243
112年 - 112-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#113241
2023 年 · #113241
111年 - 111-2 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#109965
2022 年 · #109965
111年 - 111-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理#106361
2022 年 · #106361