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國中技藝-家政職群
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111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:家政職群1-50#112914
> 試題詳解
40.最簡易的消毒方法為何?
(A)焚燒法
(B)煮沸消毒法
(C)蒸氣消毒法
(D)低溫消毒法。
答案:
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統計:
A(0), B(15), C(3), D(1), E(0) #3050989
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/18
#7117319
題目解析 題目問到最簡易的消毒方法,選...
(共 823 字,隱藏中)
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41.平日所吃的白飯是指哪一類的稻米?(A)蓬萊米(B)在萊米(C)長糯米(D)圓糯米。
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42.下列何種眼睛最適合貼膠紙?(A)一單一雙的眼睛(B)單眼皮(C)內雙眼皮(D)外雙眼皮
#3050991
43.為了保持茄子的色澤,可以使用下列哪一種烹調法?(A)炸(B)煎(C)滷(D)烤。
#3050992
44.有關服飾清潔與保養的方式,下列敘述何者正確?(A)從洗衣店取回乾洗的衣物要收藏時,應先去除塑膠套(B)純絲材質絲巾以肥皂水浸泡清洗,去污效果較佳(C)嫘縈成分的外套,可用丙酮去除沾有指甲油的污漬(D)熨燙衣物時,應先燙正面,再燙反面。
#3050993
45.在水中加入何種調味料可以保持綠色蔬菜的翠綠?(A)鹽(B)醋(C)糖(D)油。
#3050994
46.將蔬菜打成蔬菜汁飲用時哪一種維生素較容易流失?(A)維生素A(B)維生素B(C)維生素C(D)類胡蘿蔔素。
#3050995
47.芥菜中含有較多的何種色素?(A)葉綠素(B)花青素(C)類胡蘿蔔素(D)茄紅素。
#3050996
48.新鮮蔬菜烹調時火候應(A)旺火快炒(B)微火慢炒(C)旺火慢炒(D)微火快炒。
#3050997
49.適合清洗毛料、絲織品,可預防靜電產生,多為手洗專用,是下列哪一種洗濯劑?(A)肥皂絲(B)洗衣粉(C)冷洗精(D)漂白劑。
#3050998
50.一般生鮮蔬菜之前處理宜採用(A)先洗後切(B)先切後洗(C)先泡後洗(D)洗、切、泡、醃無一定的順序。
#3050999
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