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教甄◆家庭教育(家政科)
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114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選試題:家政科#126976
> 試題詳解
40. 請問「繪本插畫將採用印象派繪畫風格呈現」,屬於哪一種靈感來源?
(A)藝術型態
(B)美感經驗
(C)文化表徵
(D)歷史事件。
答案:
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統計:
A(37), B(6), C(3), D(0), E(0) #3436247
詳解 (共 2 筆)
。
B2 · 2025/07/18
#6552376
正確答案:(A) 藝術型態 解釋:「印...
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B1 · 2025/05/09
#6413146
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相關試題
1. 關於中餐烹調法之敘述,下列何者為正確?(A)貼:材料只煎兩面,左右兩側不煎 (B)焯:將材料在水中短時間燙一下的過程(C)熗:將材料用溫水或溫油稍微加熱,再加入調味料及溫熱的花椒油攪拌(D)滷:把材料放進滷汁中,中火慢煮,使滷汁滲透進材料中。
#3436248
2. 有關內政部移民署於民國114年起實施之新世代自動查驗通關(e-Gate),下列何者為非? (A)申請人有行動不便而無法自行操作情形者,不得使用 (B)具有閘道自助註冊(無需事先註冊)功能,註冊及通關時間大約30秒 (C)年滿12歲以上身高120公分以上之 有戶籍國民 (D)註冊完成後,申請者可永久使用自動通關,若申請者申辦新護照,不 須重新註冊仍可繼續使用。
#3436249
3. 有關早餐菜單(Breakfast Menu)之敘述,下列何者為非? (A)Chinese Breakfast→北方:燒餅油條配鹹豆漿;南方:地瓜稀飯配小菜 (B)American Breakfast→又稱Regular Breakfast、Meat Breakfast,其餐點內容有蛋類、 肉類、燕麥粥及黑布丁 (C)Oriental Breakfast→清粥附煎蛋、醬菜、花生、小菜等 (D)Fry Up:內容最為豐富,肉類種類較多。
#3436250
4. 在金杯理論出來前,沖煮咖啡時很依賴感覺與經驗,每個人對好喝的定義也不同,很難有統一的標準,然而,金杯理論提供了科學化的算式,透過量化指標,更能精確地沖煮一杯咖啡,達成一致的風味,而一般來說,TDS(Total Dissolved Solids)皆用檢 測儀來檢測,若TDS=1.4%、水15:1咖啡粉,咖啡粉量共20g,而咖啡粉的吸水量為15%,就以上數據,請問EXT, Extraction Percentage是多少? (A)16% (B)18% (C)20% (D)22%。
#3436251
5. 「冰沙」是在夏天,人們愛不釋手的飲料之一,就冰沙飲品類別的介紹,下列何者正確? (A)Parfait:源自美國,是一種在長玻璃杯中放入冰淇淋、水果、奶油、巧克力醬與堅果等材料的甜點,通常比聖代的配料豐富許多 (B)Frappuccino:源自美國,又名為法布奇諾,為星巴克的招牌飲品,自1987年推出後一直以來都深受民眾的喜愛 (C)Slurpee:於西元1967首次推出,是一款由便利商店7-Eleven研創獨家販售的飲品 (D)Sorbet:源自法國,是由新鮮水果凍結磨成冰沙,且近年來也添加了鮮奶或鮮奶油來製作。
#3436252
6. 泡茶從古至今流傳下來的手法都在改變,時至今日,有關倒茶之說法,下列何者為非? (A)水滿則溢,月盈則虧,就如同「茶倒七分滿,留下三分情」 (B)一次倒一杯,分 三次倒,稱「三顧茅廬」 (C)若分二杯,輪流左右來回倒稱「關公巡城」 (D)當要倒完時,把剩下的茶湯分別點入各杯中,稱「韓信點兵」。
#3436253
7. 賭博(Gaming)是一種以獲取金錢為目的而進行帶有碰運氣、冒險與投機性質的遊戲 ,近年來因認知的改變,漸漸約定成俗,合法的稱博弈,非法的稱賭博,就博弈相關事項來說,下列何者正確? (A)具有世界四大賭城之稱的有澳門、美國拉斯維加斯、美國大西洋城、歐洲摩洛哥蒙地卡羅 (B)我國公益彩券於民國88年開始,由經濟部為中央主管機關 (C)Craps:一般用三顆骰子,每次下注前莊家會將骰子放入骰盅內搖晃,當閒家下注完畢,莊家在打開 骰盅看骰子的總點數與排列組合來決定輸贏與賠率 (D)俄羅斯:西元1991後實行賭博 合法化,以Table Game最為盛行。
#3436254
8. 台灣素有手搖杯王國之稱,依據財政部資料顯示,飲料店業超過2萬家,然而,手搖飲料多以台灣特有飲料為主,就台灣特有飲料之敘述,下列何者為非? (A)冬瓜茶:有臺灣國寶茶之稱,最早記載於西元1880年,創始人廖毛,也是三大古早 冰飲之一 (B)仙草茶:為夏季去暑飲品,首見於中國藥植圖鑑,起源於嶺南地區,早期大多與廟宇、市場有關 (C)愛玉:產地集中在嘉義阿里山地區現關山、南投、高雄與苗栗地區皆有,和無花果一樣擁有「隱花果實」之稱 (D)Paolyta-B:為藍領階層勞工團體最具代表性的飲料,其中含有中藥萃取物及胺基酸,經醫事指示用藥,要在有藥事人員駐店管理的藥商或藥局才能販售。
#3436255
9. 茶的原鄉來自中國雲南省,自宋代已有點茶帶動鬥茶之風氣,時至今日,宜興式沖泡法又可稱為功夫茶泡法,就茶葉沖泡步驟的說明,下列何者為非? (A)乾壺:倒茶前,要將壺底水分去除以免滴入茶中 (B)分茶、奉茶:茶杯緊排成一 列,持茶盅來回左右倒出茶湯,使每杯茶湯濃淡一致,通常用茶盤來奉茶較為正式 (C)溫潤泡(洗茶):將熱水注入水壺,再立即倒入茶荷中,目的是去除茶葉中的雜質 ,通常此泡不飲用 (D)運壺:將茶壺自茶船中提起,延茶船邊緣運行,運壺可抹去壺 底部分的水,不讓壺底的水滴溼桌面或順流到杯中。
#3436256
10. 金勾錐旅行社按往年清明連假的「花現日本·奈良循鹿」團,都會指派金牌領隊-大陳 ,這團在很早以前就爆滿了,總共33人(含大陳領隊),出團時共33人,回國時因部分 因素有四個團員留在日本當地並自願簽妥放棄行程離團切結書,其餘人則跟著回國, 就財政部於114年1月23日修訂之「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」,請問這團 總計能帶的酒類為幾公升? (A)33公升 (B)29公升 (C)49.5公升 (D)43.5公升。
#3436257
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