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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#127592
> 試題詳解
40. 叉燒包麵皮之甜度來源,以下列何種原料較適當
(A)砂糖
(B)轉化糖漿
(C)糖精
(D)蜂蜜。
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3459020
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/14
#6724568
1. 題目解析 此題目主要考查的是叉燒...
(共 854 字,隱藏中)
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