阿摩線上測驗
登入
首頁
>
學校營養師
>
108年 - 108 臺中市政府教育局所屬學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約進用護理人員聯合甄選:學校營養師#78650
> 試題詳解
41. 下列何者為半變動成本?
(A)食材費
(B)水電費
(C)員工固定薪津
(D)設備折舊費用
答案:
登入後查看
統計:
A(42), B(134), C(15), D(42), E(0) #2054476
詳解 (共 2 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2020/04/02
#3859938
https://www.google.c...
(共 318 字,隱藏中)
前往觀看
1
0
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/12/14
#7255466
這是一個關於成本習性(Cost Beha...
(共 1746 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
42. 關於營養師在颱風天災害防救應變措施作業的敘述,下列何者錯誤? (A)持續膳食供應 (B)安排人力分配 (C)維護設備安全 (D)維持原供餐菜單
#2054477
43. 設計廚房的排水道時,下列何者不宜? (A)宜為水平 (B)具有弧度 (C)具有斜度 (D)使用不鏽鋼材質
#2054478
44. 下列何種材質製的餐盤不適宜用於團膳供餐? (A)不銹鋼 (B)鋁 (C)聚丙烯(PP, Polypropylene) (D)聚碳酸鹽(PC 樹脂,Polycarbonate)
#2054479
45. 供應每人份相同重量之全素菜時,下列何種蔬菜之採購需要量最多? (A)苦瓜 (B)絲瓜 (C)黃瓜 (D)蘿蔔(菜頭)
#2054480
46. 下列那些為團膳公司驗收者的工作項目? (A)安排招標 (B)準備磅秤 (C)核對餐盒出貨數量 (D)蔬菜分切處理
#2054481
47. 下列敘述何者錯誤? (A)手指創傷,則常會有沙門氏菌滋生 (B)驗血可及早發現B型肝炎 (C)檢查糞便可及早發現傷寒菌 (D)胸部X光檢查可檢測結核病
#2054482
48. 下列何者不是黃豆的加工製品? (A)百頁 (B)素雞 (C)干絲 (D)烤麩
#2054483
49. 營養師業務,下列何者不正確? (A)營養師應親自執行業務,不得由他人代理 (B)對個別對象健康狀況之營養評估可透過電子通訊軟體,不須當面進行 (C)營養師執行業務,應製作紀錄,格式及內容,由中央主管機關定之 (D)營養師對於因業務知悉或持有他人之秘密,不得無故洩漏
#2054484
50. 下列何種本土產蔬菜非夏季盛產? (A)麻竹筍 (B)空心菜 (C)菠菜 (D)苦瓜
#2054485
51. 製備 100 人份清炒絲瓜,烹調用油和其他調味料等共需 50 元;每人份需絲瓜可 食生重 80 g,已知絲瓜每廢棄率 20%,每斤單價 15 元,。若食材成本百分比為 40%,則每人份清炒絲瓜售價應為多少元? (A)3.3元 (B)5元 (C)6.6元 (D)7.5元
#2054486
相關試卷
114年 - 114 國立新竹科學園區實驗高級中等學校_營養師甄選試題:營養師專業知能#129657
2025 年 · #129657
114年 - 桃園市114年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒員契約護理人員試務聯合甄選【營養師】試題#128218
2025 年 · #128218
114年 - 114 國立臺南第一高級中學_營養師甄選初試試題:營養師專業知識#127560
2025 年 · #127560
113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試:營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717
2024 年 · #121717
113年 - 113 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題_營養師#120980
2024 年 · #120980
112年 - 112 臺中市政府教育局所屬學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約進用護理人員聯合甄選:營養學#115801
2023 年 · #115801
112年 - 112 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選試題:營養師#115165
2023 年 · #115165
111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595
2022 年 · #120595
111年 - 111 高雄市高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試:午餐業務及教育#120591
2022 年 · #120591
111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選:營養師試題#109207
2022 年 · #109207