41. 廚師很喜歡自己製造 XO 醬，如果裝罐封瓶時滅菌不當，極可能產生下列哪一種食品中毒
(A)李斯特菌
(B)肉毒桿菌
(C)腸炎弧菌
(D)葡萄球菌 。

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統計： A(1), B(7), C(0), D(1), E(0) #3802818

詳解 (共 1 筆)

#7617199
這題在考什麼觀念 本題考的是食品罐製時...
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