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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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86年 - 86年第一次專門職業及技術人員-營養師#24631
> 試題詳解
43蛋白霣經微生物完全敗壊後,其pH略货上升,這是因爲什麼物質生成之故?
(A)氨
(B)硫化氫
(C) 二氧化碳
(D)酒精
答案:
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統計:
A(68), B(13), C(16), D(5), E(0) #917899
詳解 (共 3 筆)
加油(邀請:154179)
B3 · 2022/06/20
#5517920
蛋白質由胺基酸組成,經微生物完全敗壊後,...
(共 43 字,隱藏中)
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【站僕】摩檸Morning.
B2 · 2017/04/12
#2115346
原本題目:43蛋白霣經微生物完全敗壊後,...
(共 146 字,隱藏中)
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jenniferwong21
B1 · 2017/04/09
#2024418
C
二氣化碳 ,請更改成(C)二氧化碳
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#917900
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#917905
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