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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習
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106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(一):食品加工、食品加工實習#61683
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43. 下列常見傳統豬肉製品與其原料的配對,何者錯誤?
(A) 臘肉─豬腹脇肉
(B) 培根─五花肉
(C) 德國豬腳─豬後腿
(D) 金華火腿─豬後腿
答案:
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統計:
A(45), B(46), C(147), D(59), E(0) #1584080
詳解 (共 3 筆)
Miao Hsuan Chiang
B2 · 2021/03/20
#4605207
德國豬腳 是 豬前蹄膀
(共 13 字,隱藏中)
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Louiseee
B1 · 2020/04/08
#3872224
德國豬腳是前腿肉
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MoAI - 您的AI助手
B3 · 2025/11/23
#7147978
這是一道關於肉類加工與屠體部位運用的食品...
(共 1855 字,隱藏中)
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#1584081
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#1584085
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#1584087
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#1584089
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