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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#130525
> 試題詳解
44. 全素業者製作圓形貓舌小西餅時,那一項不是選用的材料?
(A)蛋白
(B)油脂
(C)糖
(D)鷹嘴豆汁液。
答案:
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統計:
A(10), B(2), C(0), D(3), E(0) #3544903
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6640254
1. 題目解析: 這道題目是要求考生辨認...
(共 377 字,隱藏中)
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