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食品分析與檢驗
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110年 - 110 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_農業類:食品檢驗分析#141182
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47. 只殺死病原菌的手段被稱為？
(A) 滅菌
(B) 靜菌
(C) 消毒
(D) 防腐
答案：
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統計：
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3939015
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48. 下列何者不是諾羅病毒的特徵？ (A) 有手足口病症狀 (B) 是 RNA 病毒 (C) 傳染力強，只需極少數即能感染 (D) 好發於秋冬季節
#3939016
49. 下列何者是常用的病原菌快速檢驗法？ (A) ATP 冷光技術 (B) 乳膠凝集試驗 (C) 電阻抗法 (D) 疏水格膜法
#3939017
50. 下列有關基因檢測法的說明何者正確？ (A) 利用西方雜合法檢驗樣品中的 DNA (B) 基因檢測法可以區別活菌與死菌 (C) 利用聚合酶鏈鎖反應法增幅樣品中的目標 DNA (D) 聚合酶鏈鎖反應法通常都做超過五十個循環
#3939018
1. 如下圖，若電壓改為E'=2E以及電阻改為R'=4R，則 I'=？(A)I'=I (B)I'=2I (C)I'=0.5I (D)I'=8I
#3939019
2.如下圖，I3為? (A)2A (B)3A (C)7A(D)9A
#3939020
3. A電燈規格是100Ｖ、500Ｗ與B電燈規格是100Ｖ、200Ｗ，以及C電燈規格是100Ｖ、100Ｗ等三個電燈並聯在100Ｖ上，而且使用10小時。試問耗電多少度數。 (A)8度(B)10度 (C)12度 (D)16度
#3939021
4. 理想變壓器的一次端與二次端匝數比為1:4，若一次端的輸入功率為P1，二次端的輸出功率為P2，則P1與P2的關係為何? (A)P1 =P2 (B)P1 =4P2 (C)P1 =1/4P2 (D)P1 =16P2
#3939022
5.下圖是表示兩發電機準備併車時 (A)電壓大小不等 (B)電壓之頻率不等 (C)電壓相位角不等 (D)電壓相序不同
#3939023
6. 220V、60HZ、6極、轉差率(S)=4%的三相感應馬達，其轉子速度(NR)為 (A)933RPM (B)1036RPM (C)1152RPM (D)1200RPM
#3939024
7.三相△接線感應馬達的起動電流為300A，起動轉矩為150Nt-M。若改為Y型起動，則 起動電流(I)與起動轉矩(T)各為多少 (A)519.6A、259.8Nt-M (B)173.2A、86.6Nt-M (C)300A、150Nt-M (D)100A、50Nt-M
#3939025
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