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二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學
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96年 - 96 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#24660
> 試題詳解
48.加入下列何種試劑不會使蛋白質變性?
(A)氯化鈉
(B)十二院基硫酸鈉(sodium dodecyl sulfate , SDS )
(C)丙酮
(D)氯化汞
答案:
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統計:
A(28), B(17), C(10), D(1), E(0) #919639
詳解 (共 1 筆)
anita_1995_74
B1 · 2021/09/04
#5065325
在蛋白質溶液中加入無機鹽(如硫酸銨、硫酸...
(共 145 字,隱藏中)
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