49. 利用高壓空氣，由粒狀或粉狀材料層的下部送入熱空氣，使食品原料成流動狀，加速熱風 與食品間之熱傳導狀態而進行乾燥的裝置，稱為：
(A)氣流乾燥機
(B)泡沫乾燥機
(C)流動層乾燥機
(D)噴霧乾燥機

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統計： A(8), B(1), C(171), D(35), E(0) #2500258

詳解 (共 1 筆)

#6799259
這是一個關於食品乾燥技術的選擇題，描述的...
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