阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
>
110年 - 110-1 專技高考_營養師:膳食療養學#96447
> 試題詳解
5食用低鈉飲食時,下列那一種調味料可以不須限量?
(A)白醋
(B)醬油
(C)味精
(D)胡椒鹽
答案:
登入後查看
統計:
A(1476), B(13), C(78), D(48), E(0) #2632442
詳解 (共 3 筆)
盧昱維
B2 · 2021/03/19
#4603175
因其他三者都含有Na存在於其中,只有A沒...
(共 23 字,隱藏中)
前往觀看
10
0
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2021/02/17
#4548299
調味料用鈉含量做簡單的分類 每五公克...
(共 1252 字,隱藏中)
前往觀看
10
0
全選項分析補充
B3 · 2025/05/29
#6444003
成分分析 鈉含量 評註 (A) ...
(共 593 字,隱藏中)
前往觀看
5
1
相關試題
6使用高濃度葡萄糖輸液的全靜脈營養病人,要避免突然中斷該輸液的原因為何? (A)避免發生低血鈣(B)避免發生低血脂(C)避免發生低血壓(D)避免發生低血糖
#2632443
7有關暴食症(Bulimia)的診斷標準之敘述,下列何者正確? (A)個案重複發生暴食現象,在一段獨立時間內(如2小時)吃下很大量食物(B)體重顯著下降,且對自己身材的纖瘦沒有感覺(C)個案常催吐、不當使用瀉劑或利尿劑,易造成貧血 (D)個案常發生皮膚乾燥、營養不良等問題,應即時補充熱量與蛋白質等
#2632444
8有關體重的高原效應(Plateaueffect),下列敘述何者錯誤? (A)減重過程中可能產生的一種現象(B)可能與減重過程中脂肪細胞釋放出儲存的毒素有關(C)攝取富含植化素的蔬菜和水果有助於突破體重的高原效應 (D)運用極低熱量飲食(Very low-calorie diet)是突破體重高原效應有效率的方法
#2632445
9下列有關身體組成的敘述,何者錯誤? (A)體脂肪(fatmass)存在於腦、骨骼肌及脂肪組織(B)男性的瘦體組織(leanbodymass)較女性多 (C)一般而言,同年齡同性別之正常健康人,體組成中非體脂肪(fat free mass)之比例相似 (D)非體脂肪(fat free mass)即是瘦體組織(lean body mass)
#2632446
10下列痛風病人的飲食建議,何者正確? (A)限制液體與避免咖啡和巧克力(B)限制動物性食物、海鮮及酒精攝取(C)高脂低蛋白飲食(D)低醣與低尿酸飲食
#2632447
11下列何種改變與老年人骨質代謝較不相關? (A)蛋白質攝取下降(B)皮膚生合成維生素D減少(C)腎臟鈣排出量增加(D)造骨細胞功能減低
#2632448
12需要Gluten-freediet飲食限制者,下列何項飲食組合較不適當? (A)吻仔魚鹹粥(B)鮭魚三角飯糰(C)烤地瓜及茶葉蛋(D)炸豬排三明治
#2632449
13代謝性壓力常促使體內代謝趨向分解,其中反調節作用賀爾蒙(counterregulatoryhormones)扮演 重要角色,下列那個賀爾蒙的作用與其他賀爾蒙作用方向不同?(A)皮質素(cortisol)(B)升糖素(glucagon) (C)胰島素(insulin)(D)促腎上腺皮質激素(adrenocorticotropic hormone)
#2632450
14健康人飢餓狀態持續一週,其體內能量的利用與適應期內的相關機制之敘述,下列何者錯誤? (A)支鏈胺基酸首先被分解,作為主要能量來源(B)血糖降低後使得胰島素分泌減少(C)體內儲存的肝醣約在24小時之後幾乎被耗盡 (D)肝醣耗盡後肝臟的醣質新生作用亦降低
#2632451
15重症病人常發生腸阻塞(ileus)而延緩腸道營養支持的進展,有關此狀況的敘述下列何者錯誤? (A)可能因休克時腸道血流灌流不足而致(B)腸道的絨毛萎縮,影響腸相關淋巴組織的「分泌性免疫細胞」(C)給予靜脈營養可維持腸道功能和上皮細胞的tigh tjunctions (D)缺乏灌流的腸道會導致促發炎物質的產生
#2632452
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:膳食療養學#137531
2026 年 · #137531
114年 - 114-2 專技高考_營養師:膳食療養學#129189
2025 年 · #129189
114年 - 114-1 專技高考_營養師:膳食療養學#125342
2025 年 · #125342
113年 - 113-2 專技高考_營養師:膳食療養學#121730
2024 年 · #121730
113年 - 113-1 專技高考_營養師:膳食療養學#118843
2024 年 · #118843
112年 - 112-2 專技高考_營養師:膳食療養學#115958
2023 年 · #115958
112年 - 112-1 專技高考_營養師:膳食療養學#113244
2023 年 · #113244
111年 - 111-2 專技高考_營養師:膳食療養學#109956
2022 年 · #109956
111年 - 111-1 專技高考_營養師:膳食療養學#106366
2022 年 · #106366
110年 - 110-2 專技高考_營養師:膳食療養學#100634
2021 年 · #100634