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營養師(含公職營養師)◆營養學
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100年 - 100-1 專技高考_營養師:營養學#15759
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5 餵母乳的嬰兒較餵配方奶粉的嬰兒,較少有呼吸道或腸道感染的問題,其中一個原因是母乳富含下列何者?
(A)膽固醇
(B)乳糖
(C)免疫球蛋白 A(IgA)
(D)維生素 C
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統計:
A(1), B(3), C(576), D(1), E(0) #572788
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B1 · 2026/03/22
#7321853
主軸 母乳的免疫保護成分(IgA) ...
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私人筆記 (共 1 筆)
蝦皮搜:雅護HYW2000
2025/10/05
私人筆記#7475484
未解鎖
點我!點我!5 餵母乳的嬰兒較餵配方奶...
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6 下列那些營養素於懷孕期間因應孕婦的需求,使得吸收率會大幅增加? (A)鈉與糖 (B)脂質與蛋白質 (C)鈣與鐵 (D)維生素B1與維生素C
#572789
7 楓糖漿尿症(maple syrup urine disease)是因幼兒對何種營養素先天性代謝異常所導致? (A)Valine (B)Galactose (C)Phenylalanine (D)Homocysteine
#572790
8 下列那一組營養素的缺乏會造成低血色素、小球型貧血? (A)蛋白質、鋅 (B)葉酸、維生素B12 (C)鐵、葉酸 (D)鐵、維生素B6
#572791
9 下列何者會提升飲食中鐵的吸收率? (A)植物性食物的植酸、草酸、多酚類 (B)動物性食物中的鋅、鈣 (C)人體鐵儲存量低 (D)血液血紅素濃度>13.5 公克/100毫升
#572792
10 有關人體微量元素(microelement)的敘述,下列何者正確? (A)為微量礦物質與維生素 (B)在人體內含量低於人體礦物質總量的 1% (C)人體的每日膳食需要量低於 100 微克 (D)大量補充對人體不會造成負擔
#572793
11 銅為下列何種酵素結構之必要成分及其生化功能? (A)榖胱甘肽過氧化酶(glutathione peroxidase);還原過氧化氫 (B)酪胺酸氧化酶(tyrosine oxidase);昇血糖素之合成 (C)細胞色素 C(cytochrome C);能量代謝 (D)離胺醯氧化酶(lysyl oxidase);膠原蛋白與彈力蛋白交聯(cross-links)之形成
#572794
12 下列何者有助於增加鈣質的吸收? (A)Phytic acid (B)Lactose (C)Tannin (D)Oxalic acid
#572795
13 下列何者為氯(chloride)在身體內所扮演的角色? (A)維持胃於強酸性的狀況 (B)協助神經的傳導 (C)協助荷爾蒙的反應 (D)幫助肌肉的收縮
#572796
14 下列何者不含 Sulfur? (A)Cysteine (B)Methionine (C)Leucine (D)Thiamin
#572797
15 失去體重的多少百分比之水分時,肌肉會失去強度及耐力? (A)1-2 (B)4 (C)10-12 (D)20
#572798
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