阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆營養學
>
100年 - 100-1 專技高考_營養師:營養學#15759
> 試題詳解
9 下列何者會提升飲食中鐵的吸收率?
(A)植物性食物的植酸、草酸、多酚類
(B)動物性食物中的鋅、鈣
(C)人體鐵儲存量低
(D)血液血紅素濃度>13.5 公克/100毫升
答案:
登入後查看
統計:
A(19), B(17), C(316), D(8), E(0) #572792
詳解 (共 2 筆)
嘉玲
B1 · 2021/06/18
#4814854
鐵吸收率跟體內鐵儲存量有關身體的總鐵結合...
(共 208 字,隱藏中)
前往觀看
9
0
全選項分析補充
B2 · 2026/05/19
#7377299
一、主軸 本題考的是: 影響鐵吸收率的...
(共 2088 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
10 有關人體微量元素(microelement)的敘述,下列何者正確? (A)為微量礦物質與維生素 (B)在人體內含量低於人體礦物質總量的 1% (C)人體的每日膳食需要量低於 100 微克 (D)大量補充對人體不會造成負擔
#572793
11 銅為下列何種酵素結構之必要成分及其生化功能? (A)榖胱甘肽過氧化酶(glutathione peroxidase);還原過氧化氫 (B)酪胺酸氧化酶(tyrosine oxidase);昇血糖素之合成 (C)細胞色素 C(cytochrome C);能量代謝 (D)離胺醯氧化酶(lysyl oxidase);膠原蛋白與彈力蛋白交聯(cross-links)之形成
#572794
12 下列何者有助於增加鈣質的吸收? (A)Phytic acid (B)Lactose (C)Tannin (D)Oxalic acid
#572795
13 下列何者為氯(chloride)在身體內所扮演的角色? (A)維持胃於強酸性的狀況 (B)協助神經的傳導 (C)協助荷爾蒙的反應 (D)幫助肌肉的收縮
#572796
14 下列何者不含 Sulfur? (A)Cysteine (B)Methionine (C)Leucine (D)Thiamin
#572797
15 失去體重的多少百分比之水分時,肌肉會失去強度及耐力? (A)1-2 (B)4 (C)10-12 (D)20
#572798
16 夜盲症是缺乏下列何種營養素? (A)維生素A (B)維生素B2 (C)菸鹼素 (D)維生素D
#572799
17 下列何者為 Vitamin D的缺乏症? (A)Beriberi (B)Hemolytic anemia (C)Xerophthalmia (D)Rickets
#572800
18 維生素D3的活化主要在那二個器官中? (A)皮膚、小腸 (B)皮膚、肝臟 (C)脾臟、肝臟 (D)肝臟、腎臟
#572801
19 下列何者存在於皮膚,被稱為 provitamin D? (A)Testosterone (B)7-Dehydrocholesterol (C)7-Oxycholesterol (D)Ergosterol
#572802
相關試卷
115年 - 115-1 專技高考_營養師:營養學#137538
2026 年 · #137538
114年 - 114-2 專技高考_營養師:營養學#129133
2025 年 · #129133
114年 - 114-1 專技高考_營養師:營養學#125340
2025 年 · #125340
113年 - 113-2 專技高考_營養師:營養學#121718
2024 年 · #121718
113年 - 113-1 專技高考_營養師:營養學#118844
2024 年 · #118844
112年 - 112-2 專技高考_營養師:營養學#115957
2023 年 · #115957
112年 - 112-1 專技高考_營養師:營養學#113245
2023 年 · #113245
111年 - 111-2 專技高考_營養師:營養學#109962
2022 年 · #109962
111年 - 111-1 專技高考_營養師:營養學#106374
2022 年 · #106374
110年 - 110-2 專技高考_營養師:營養學#100644
2021 年 · #100644