阿摩線上測驗
5.世界衛生組織建議，游離糖（free sugar）攝取量最多不超過多少總熱量百分比？
(A)5%
(B)8%
(C)10%
(D)12%
答案：登入後查看
統計： A(77), B(15), C(656), D(3), E(0) #3387620
統計： A(77), B(15), C(656), D(3), E(0) #3387620
詳解 (共 4 筆)
一定要上榜營養師
#7443151
這題考的是世界衛生組織（WHO）針對減少非傳染性疾病（如肥胖、糖尿病、齲齒）所制定的重要建議指標，這是營養政策與公衛營養學的必考題。
正確答案是 (C) 10%。
? 解析：WHO 的糖分建議
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10% 標準：世界衛生組織（WHO）建議成人及兒童，每日游離糖（Free sugar）的攝取量應控制在總熱量攝取的 10% 以下。
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建議目標 (Conditional Recommendation)：WHO 更進一步指出，若能將游離糖攝取量控制在總熱量的 5% 以下，將能帶來額外的健康益處。
? 記憶口訣：【糖分控制黃金十】
「游離糖分要控制，黃金標準十趴止；若要身體更健康，降至五趴更優質。」
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關鍵記憶：
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10%：WHO 的核心警戒線。
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5%：進階目標線。
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? 考場防錯心法：
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「游離糖 vs. 添加糖」：游離糖（Free sugars）包含製造商、廚師或消費者添加到食品中的單醣與雙醣，以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁與濃縮果汁中的糖。國考時務必留意題目問的是「游離糖」而非僅是「額外添加糖」。
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