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111年 - 111 彰化縣舊館國民小學10國小自然科考試卷#111206
> 試題詳解
5. 食物發黴是由一種稱為「黴菌」的微生物造成的。
(A)O
(B)X
答案:
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統計:
A(38), B(2), C(0), D(0), E(0) #3007458
詳解 (共 1 筆)
。
B1 · 2025/08/05
#6591533
答案是:(A) O 解析:食物發霉是因...
(共 75 字,隱藏中)
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6. 所有的黴菌看起來都是黑色的。(A)O(B)X
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7. 進行「水分對黴菌生長的影響」實驗時,有滴水的土司稱為「實驗組」,沒有滴水的土司稱為「對照組」。(A)O(B)X
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8. 微生物的生長需要水分,如果我們將麵包放在乾燥的桌上,不論放多久,麵包都不會發黴。(A)O(B)X
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9. 進行「溫度對黴菌生長的影響」實驗時,兩組土司需要改變的因素是土司上水分的多寡。(A)O(B)X
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10. 生活中常見的醬油、醋和優酪乳等食品,都是利用微生物發酵製成的。(A)O(B)X
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( )1. 黴菌的哪一部分構造會伸進食物裡面吸收養分,從而改變食物的成分、顏色或氣味,造成食物腐壞? (A)孢子 (B)孢子囊 (C)菌絲 (D)菌絲長出的假根。
#3007464
( )2. 放久沒穿的皮鞋或衣服,有時也會看到毛茸茸的斑點,表示可能發生了什麼事? (A)黴菌生長造成發黴 (B)感染病毒而損毀 (C)細菌入侵造成物品分解 (D)酵母菌附著產生發酵作用。
#3007465
( )3. 下列哪一樣物品比較不容易發黴? (A)毛巾 (B)皮帶 (C)棉質衣服 (D)剪刀。
#3007466
( )4. 小明把土司忘在抽屜裡好多天,結果發現土司發黴了,請問發黴的土司外觀看起來是怎麼樣的呢? (A)變得光滑平整 (B)保持潔白蓬鬆 (C)表面有黑色的毛狀物質 (D)滲出米酒。
#3007467
( )5. 將鳳梨製成罐頭是利用什麼原理來延長保存期限? (A)低溫保存 (B)隔絕外界空氣和水分 (C)去除水分 (D)隔絕陽光。
#3007468
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