50. 最常用來判斷鮮果味道品質的品管參數是：
(A)酸鹼值
(B)可滴定酸度
(C)可溶性固形物
(D)糖酸比

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統計： A(10), B(22), C(5), D(114), E(0) #3400537

詳解 (共 1 筆)

#6350377
解析： (A) 酸鹼值 (pH)：雖...
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