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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601 中餐烹調─素食#129850
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51. 下列何者為天然合法的抗氧化劑?
(A)吊白塊
(B)卵磷脂
(C)維生素 E
(D)胡蘿蔔素。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(5), D(0), E(0) #3521839
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/07
#6663249
1. 題目解析: 這道題目考察的是對抗氧...
(共 587 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/09/07
#6663251
1. 題目解析: 本題考查對於抗氧化劑的...
(共 509 字,隱藏中)
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