54. 清蒸全魚時應清除下列何者？
(A)頭部
(B)魚骨
(C)魚尾
(D)魚鰓內臟 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3797671

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#7626078
本題觀念 本題考的是中餐烹調技術中「全...
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