55. 食品加工過程中，下列何者不包括「結晶」處理？
(A)冰淇淋製造
(B)冰糖製造
(C)煉乳製造
(D)酒類冷凍濃縮

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統計： A(19), B(16), C(89), D(132), E(0) #2143245

詳解 (共 1 筆)

#4387323
酒類冷凍濃縮：經溶液部分冷凍，使溶液中的...
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