55. 依照「食品良好衛生規範準則」，當油炸油品質有下列哪些情形者，應予以更新
(A)油炸超過 1 小時
(B) 油炸豬肉後
(C)總極性化合物超過 25%
(D)出現泡沫時。

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統計： A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #2098674

詳解 (共 1 筆)

#6630896
食品良好衛生規範準則 ㅤㅤ 附件二 ...
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