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技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09403 肉製品加工─乾燥類#130532
> 試題詳解
57. 肉製品乾燥時要使受熱均勻,乾燥室中的氣體應
(A)靜止
(B)循環流動
(C)充氣
(D)抽氣。
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B1 · 2025/09/06
#6639682
1. 題目解析: 這道題目考察肉製品乾燥...
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