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技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級: 07704 烘焙食品─麵包、餅乾#131264
> 試題詳解
6. 下列何種油脂含有約 3%的鹽﹖
(A)酥油
(B)瑪琪琳
(C)雪白油
(D)豬油
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統計:
A(0), B(5), C(0), D(0), E(0) #3584031
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/25
#6789248
1. 題目解析 本題主要考察考生對於不...
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