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技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07728 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮#131293
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6. 今欲做 60 公克甜麵包 30 個,已知配方總%為 200,則麵粉用量最少為
(A)800 公克
(B)850 公克
(C)900 公克
(D)1200 公克
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詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/26
#6794112
1. 題目解析 題目提到要製作60公克...
(共 812 字,隱藏中)
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