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二技統測◆餐旅類◆(二)服務管理
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93年 - 93 二技統測_餐旅類_專業科目(二):服務管理#144675
> 試題詳解
6. 認為「員工會自動自發工作,並從工作中得到滿足」的理論是:
(A) X理論
(B) Y理論
(C) Z理論
(D) E理論
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8. 根據 Martin 的看法,何者不是檢測一個企業是否提供有尊嚴之工作環境的主要指標? (A) 工作的自主程度 (B) 工作本身的意義 (C) 提供員工成長的機會 (D) 提供較高的薪資
#4031046
9. 下列何者是提供消費者高品質服務的第一步? (A) 設計完整的服務訓練課程 (B) 了解消費者的消費流程及對服務品質的期望 (C) 建立清楚的服務流程 (D) 將標準服務流程溶入組織系統
#4031047
10. 下列有關內部消費者(internal customer)及外部消費者(external customer)的敘述,何者不正確? (A) 兩者之間唯一的差別在於付費與否 (B) 空服人員為航空公司的內部消費者 (C) 領導風格與內部消費者的滿意度有關 (D) 櫃檯經理為旅館的內部消費者
#4031048
11. 面試時詢問應徵者:「如果消費者告訴你,他在菜裡面發現一隻蟲時,你會怎麼反應?」這是屬於下列哪一類型的題目? (A) 封閉式問題 (B) 結構經驗式問題 (C) 過去經驗探索題 (D) 關鍵事件探索題
#4031049
12. 下列有關等待認知的描述,何者正確? (A) 放鬆的等待比焦慮的等待感覺更久 (B) 不公平的等待比公平的等待感覺更久 (C) 一群人的等待比一個人的等待感覺更久 (D) 有解釋原因的等待比沒有解釋的等待感覺更久
#4031050
13. 根據 Ford 及 Heaton 的建議,針對較不嚴重、且導因於企業本身的服務失誤,比較適當的處理方式為: (A) 道歉並更換 (B) 道歉並給予貴賓的禮遇 (C) 盡可能的給予幫助並道歉 (D) 道歉並深表同情
#4031051
14. 根據 Parasuraman、Zeithaml 及 Berry (簡稱P. Z. B.)的模式,何者是導致服務傳遞與外部溝通之間差距的原因? (A) 橫向溝通不足 (B) 缺乏市場調查導向 (C) 目標設定錯誤 (D) 缺乏對服務品質的承諾
#4031052
15. 下列何者是Herzberg 所提出「激勵-保健理論(Motivator-Hygiene Theory)」中的激勵因子? (A) 工作環境 (B) 薪資 (C) 公司政策 (D) 成長與升遷機會
#4031053
16. 下列何者與員工授權(empowerment)無關? (A) 集合各部門的員工,共同商討解決複雜問題的方法 (B) 獎勵肯負責且表現優異的員工 (C) 給予員工較大的權限 (D) 建構多層次且層級分明的溝通系統
#4031054
17. 針對旅館的房客而言,下列何者是旅館所提供的核心服務(core service)? (A) 櫃檯住宿登記服務 (B) 機場接機服務 (C) 住宿服務 (D) 行李員服務
#4031055
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