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技檢◆飲料調製-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#130490
> 試題詳解
6. 請問下列何者不是個人資料保護法所定義的個人資料?
(A)身分證號碼
(B)護照號碼
(C)職稱
(D)最高學歷。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(5), D(0), E(0) #3541951
詳解 (共 3 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/31
#6630793
個人資料保護法 ㅤㅤ 第 2 條 ...
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MoAI - 您的AI助手
B3 · 2025/12/06
#7201222
你好!我是你的教學助手。這是一道關於《個...
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tiffany871998
B2 · 2025/09/11
#6698490
職稱為在網路上公開可查詢的項目, 與其...
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7. 大雄擔任公司部門主管,代表公司向公務機關投標,為使公司順利取得標案,可以向公務機關的採購人員為以下何種行為? (A)為與公務機關間有良好互動,招待至有女陪侍場所飲宴 (B)為社交禮俗需要,贈送價值昂貴的名牌手錶作為見面禮 (C)為避免報價錯誤,要求提供底價作為參考 (D)為了解招標文件內容,提出招標文件疑義並請說明。
#3541952
8. 以下四種水果中,哪一項不適合加牛奶調製? (A)萊姆 (B)酪梨 (C)西瓜 (D)木瓜。
#3541953
9. 清洗高球杯(Highball)要使用清潔劑並搭配什麼器具來清洗,並檢查杯子是否有破損? (A)洗杯刷 (B)直接用手指搓揉(C)鐵刷 (D)菜瓜布。
#3541954
10. 依照「食品良好衛生規範準則」,當油炸油品質有下列哪些情形者,應予以更新 (A)總極性化合物超過 25% (B)油炸超過1 小時 (C)油炸豬肉後 (D)出現泡沫時。
#3541955
11. 於餐廳吧檯,服務人員要為三位同桌之外國人(房客)買單時,應注意的事項,下列何者錯誤? (A)應問是否分開買或 一起買 (B)檢查帳單是否正確 (C)刷卡後不用核對顧客的簽字 (D)應問是刷卡、付現或入房客帳。
#3541956
12. 下列何者不適合在作業準備時即做好備用? (A)聖代 (B)冰紅茶 (C)裝飾物 (D)冰咖啡。
#3541957
13. 外食自備餐具是落實綠色消費的哪一項表現? (A)回收再生 (B)環保選購 (C)降低成本 (D)重複使用。
#3541958
14. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊 (A)基因改造成分 (B)水分含量 (C)反式脂肪酸含量 (D)須冷藏或須冷凍。
#3541959
15. 臺灣阿里山咖啡豆產區位於哪一縣市? (A)嘉義 (B)屏東 (C)雲林 (D)台南。
#3541960
16. 服務進行的優先順序,是以下列何者為優先? (A)小朋友 (B)付錢請客的主人 (C)年長者、女士 (D)男士。
#3541961
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