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技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09403 肉製品加工─乾燥類#131295
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60. 叉燒肉屬於那一種肉製品
(A)燒烤調理類
(B)煉製類
(C)乳化類
(D)乾燥類
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B1 · 2025/09/26
#6794184
題目解析 本題要求判斷叉燒肉屬於哪一種肉...
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