61. 下列何者為將鮮乳脂肪球粒徑變小，並改善消化吸收的步驟？
(A)殺菌
(B)預熱
(C)均質
(D)攪拌

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統計： A(5), B(21), C(468), D(19), E(0) #2090161

詳解 (共 1 筆)

#3646176
「均質」，就是把牛奶中的脂肪球變小，使其...
(共 218 字，隱藏中）
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