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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07601 中餐烹調─素食#129475
> 試題詳解
61. 香蕉不宜放在冰箱中儲存,是為了避免香蕉
(A)肉質變軟
(B)肉色褐化
(C)表皮迅速變黑
(D)失去風味
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(3), D(0), E(0) #3513267
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6672219
1. 題目解析: 這道題目考察的是對香蕉...
(共 342 字,隱藏中)
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