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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#130526
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62. 麵糰整型時,如經過二道滾輪之整型機,正常第一道滾輪與第二道滾輪之間隙比為?
(A)1:1
(B)6:1
(C)4:1
(D)2:1。
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統計:
A(4), B(7), C(13), D(75), E(0) #3545001
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6640156
1. 題目解析:這道題目考察在麵糰整型過...
(共 373 字,隱藏中)
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