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國中技藝-餐旅職群
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111年 - 111 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫:餐旅職群主題題 1 及專班 51-100#113072
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65.廚房內備有磁製的圓形平盤直徑約 25 公分,其適作何功能用?
(A)做配菜盤
(B)裝羹的菜餚
(C)裝煎或炸的菜餚
(D)裝全魚或主食類等 。
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(3), D(0), E(0) #3059780
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/16
#7108109
題目解析 該題目詢問的是一個磁製的圓形平...
(共 768 字,隱藏中)
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71. 廚房內備有磁製的圓形平盤直徑約 25 公分,其適作何功能用? (A)做配菜盤 (B)裝全魚或主食類等 (C)裝煎或炸的菜餚 (D)裝羹的菜餚 。
#2375666
65.廚房內備有磁製的圓形平盤直徑約25公分,其適作何功能用?(A)做配菜盤 (B)裝羹的菜餚 (C)裝煎或炸的菜餚 (D)裝全魚或主食類等 。
#2653069
70.廚房內備有磁製的圓形平盤直徑約25公分,其適作何功能用?(A)做配菜盤 (B)裝羹的菜餚 (C)裝煎或炸的菜餚 (D)裝全魚或主食類等 。
#2238033
71. 廚房內備有磁製的圓形平盤直徑約 25 公分,其適作何功能用? (A)做配菜盤 (B)裝全魚或主食類等 (C)裝煎或炸的菜餚 (D)裝羹的菜餚 。
#3687926
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