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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131099
> 試題詳解
65. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗
(A)冷凍貯存
(B)冷藏貯存
(C)室溫下隨 意放置
(D)妥善包裝後低溫貯存。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3573154
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/19
#6752624
1. 題目解析 這道題目主要探討食品保存...
(共 829 字,隱藏中)
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#3573162
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#3573163
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#3573164
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