7「青色的香蕉含有較高比例的抗性澱粉，這是一種表現如纖維的碳水化合物。香蕉顏色越青，升糖指數就越低，這意味著身體必須花更長的時間將它分解成葡萄糖，熱量會放得比較慢、比較漸進。黃色的成熟香蕉比較容易消化，這是因為澱粉隨著時間轉變成簡單碳水化合物。褐色或過熟的香蕉看起來賣相不佳，由於葉綠素已被分解，所以抗氧化物的含量較高。」根據上文，下列選項何者正確？
(A)感到飢餓頭暈時，應該選擇青色香蕉
(B)青色與褐色的香蕉，對健康各有不同的益處
(C)褐色香蕉賣相不佳也容易影響食慾，不宜食用
(D)青色香蕉比黃色香蕉的澱粉含量更高，營養價值也更高

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#7500136
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#7500231
答案：(B) 青色與褐色的香蕉，對健康各...
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