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營養師(含公職營養師)◆營養學
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99年 - 99-2 專技高考_營養師:營養學#15832
> 試題詳解
7 懷孕婦女攝取下列何種營養素過量時,可能導致胎兒畸形?
(A)Folic acid
(B)Riboflavin
(C)Retinol
(D)Pyridoxine
答案:
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統計:
A(82), B(12), C(365), D(5), E(0) #574058
詳解 (共 1 筆)
Wk 我要一次上榜!!!
B1 · 2018/04/27
#2750643
維生素A及鐵質過量會對胎兒早成傷害,故於...
(共 33 字,隱藏中)
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8 鼓勵學童多攝取牛奶,是因牛奶中富含那些營養素?①Calcium ②Protein ③Biotin ④Riboflavin (A)①②③ (B)①②④ (C)①③④ (D)②③④
#574059
9 下列何者會抑制非血紅素(non-heme)鐵的吸收? (A)維生素 C (B)乳酸 (C)茶 (D)肉類
#574060
10 下列何種礦物質同時存在於紅血球內外,在血紅素形成的過程中,占了催化的重要地位? (A)Zinc (B)Iron (C)Copper (D)Magnesium
#574061
11 服用大量鐵補充劑時,會影響那些礦物質之吸收?①銅 ②鎂 ③錳 ④鋅 (A)①② (B)①④ (C)②③ (D)③④
#574062
12 飲食中採用下列何種食物可解決地方性甲狀腺腫(endemic goiter)? (A)高麗菜 (B)花椰菜 (C)樹薯 (D)加碘鹽
#574063
複選題13 下列有關 DASH的飲食敘述,何者正確? (A)高鈉 (B)高鉀 (C)低普林 (D)低脂
#574064
14 下列有關氯的敘述,何者正確? (A)是細胞內液中的重要陰離子 (B)長期嘔吐及營養貧乏的病人,會造成氯的流失 (C)無法維持電解質的平衡 (D)不是構成胃酸之成分
#574065
15 下列有關 Phosphorus 的敘述,何者錯誤? (A)存在於細胞外液 (B)不構成DNA及RNA的重要成分 (C)參與酸鹼平衡 (D)存在於細胞膜
#574066
16 不適當的減重或糖尿病控制不佳所造成的ketonuria和 glucosuria,均會導致下列何種礦物質的流失增加? (A)鈣(calcium) (B)鐵(iron) (C)鎂(magnesium) (D)鈉(sodium)
#574067
17 下列何種族群最容易有維生素 K缺乏的情形? (A)新生兒 (B)學童 (C)青少年 (D)老年人
#574068
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