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7.有關食品標章的敘述，下列何者錯誤？
(A)「三章一Q」包含「有機農產品標章」、「CAS台灣優良農產品標章」、「產銷履歷農產品標章」及 「臺灣農產生產溯源QR Code」
(B)取得校園食品標章之點心食品一份應在250大卡之下
(C)產銷履歷農產品應包含標章、品名、追溯碼、資訊公開方式、驗證機構名稱等內容
(D)CAS是針對國產農產品之生產製造工廠的一種認證制度
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統計： A(59), B(99), C(38), D(549), E(0) #3387922
統計： A(59), B(99), C(38), D(549), E(0) #3387922
詳解 (共 4 筆)
羊羊
#7420315
CAS台灣優良農產品標章並非只針對工廠的認證，它是一項「產品驗證」制度。通過評核的生產製造工廠或農場，其特定生產線與特定農產加工品才能獲准標示CAS標章，且該工廠仍可同時生產未獲CAS驗證的產品。
CAS驗證具備以下幾個重要核心特色：
- 國產為主：以國內農產品為主要原料，並嚴格把關衛生安全與品質規格
- 產品驗證：消費者選購時需認明包裝上的 CAS 標章，工廠本身並不能稱為 CAS 工廠。若CAS產品在其他未經驗證的廠房重新包裝或加工，即失去CAS資格
- 品項廣泛：涵蓋肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、蛋品及水產品等16大類。
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