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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習
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97年 - 97 四技二專統測_食品類_專業科目(一):食品概論(食品加工)#20701
> 試題詳解
7. 亞硫酸鹽時常作為乾燥蔬果褐變抑制劑,若欲配置 500 ppm 亞硫酸鈉溶液,則在 10 公升 水中須加入多少公克亞硫酸鈉?
(A) 0.05
(B) 0.5
(C) 5
(D) 50
答案:
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統計:
A(33), B(22), C(81), D(19), E(0) #796678
詳解 (共 1 筆)
謝靖愉
B1 · 2022/02/18
#5348129
1 ppm = 0.001 ml/l ...
(共 76 字,隱藏中)
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#796688
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