70. 下列何者不是水產煉製品於製造時進行水漂(漂洗)的目的？
(A)提高水溶性蛋白質的含量
(B)消除魚腥臭
(C)使製品顏色變白
(D)增強製品之彈性

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統計： A(173), B(28), C(17), D(33), E(0) #3288444

詳解 (共 1 筆)

#6916227
1. 題目解析 題目要求選出「不是水產煉...
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