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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131368
> 試題詳解
73. 下面哪一種是新鮮的乳品特徵?
(A)含有粒狀物
(B)搖動時產生多量泡沫
(C)倒入玻璃杯,即見分層沉澱
(D)濃度適當、不凝固,將乳汁滴在指甲上形成球狀。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(4), E(0) #3591149
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/30
#6817491
題目解析 這道題目主要在考察新鮮乳品的...
(共 724 字,隱藏中)
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74. 如果馬桶有不正常的漏水問題,下列何者處理方式是錯誤的?(A)滴幾滴食用色素到水箱裡,檢查有 無有色水流進馬桶,代表可能有漏水(B)立刻檢查馬桶水箱零件有無鬆脫,並確認有無漏水(C)因為馬 桶還能正常使用,所以不用著急,等到不能用時再報修即可(D)通知水電行或檢修人員來檢修,徹底 根絕漏水問題。
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