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國中技藝-農業職群
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114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽：農業職群花藝51-100#140185
> 試題詳解
75. 下列何者不是嫩莖類蔬菜作物：
(A) 嫩莖蒸苣
(B) 麻竹筍
(C) 綠蘆筍
(D) 山藥。
答案：
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統計：
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3905855
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75.下列何者不是嫩莖類蔬菜作物：(A)嫩莖萵苣 (B)麻竹筍 (C)綠蘆筍 (D)山藥。
#3969477
75.下列何者不是嫩莖類蔬菜作物：(A)嫩莖萵苣 (B)麻竹筍 (C)綠蘆筍 (D)山藥。
#3968547
76. 洋蔥鱗莖主要是由下列那一部位肥大而成：(A) 莖盤 (B) 葉身 (C) 葉鞘 (D) 側芽。
#3905856
77. 洋蔥及大蒜的理想癒傷處理的條件為：(A) 高溫低濕 (B) 高溫高濕 (C) 低溫高濕 (D) 低溫低濕。
#3905857
78. 有關馬鈴薯之敘述，下列何者錯誤：(A) 食用部位為肥大的莖 (B) 屬於茄科植物 (C) 為典型之耐熱型蔬菜 (D) 通常採無性繁殖栽培。
#3905858
79. 有關竹筍之敘述，下列何者正確：(A) 麻竹筍屬散生竹類，為夏秋筍 (B) 綠竹筍筍籠厚、籠舌粗大、肉質細、纖維少 (C) 叢生竹類較散生竹類性喜溫涼，耐寒力強 (D) 散生竹每年必須將三年生以上老竹砍除，以恢復生長勢。
#3905859
80. 有關於芋之敘述，下列何者錯誤：(A) 屬天南星科 (B) 以有性繁殖為主 (C) 食用部位為球莖 (D) 檸榔心芋為母芋用品種。
#3905860
81. 荣白筍的繁殖方法主要為那一種：(A) 實生苗 (B) 組織培養苗 (C) 扦插苗 (D) 分株苗。
#3905861
82. 下列何者不屬於芥菜類蔬菜：(A) 霍裡紅 (B) 酸白菜 (C) 鹼菜 (D) 檸菜。
#3905862
83. 甘藍種子可於下列何種環境下進行消毒處理防治黑腐病：(A) \(45^{\circ} \mathrm{C}\)，20分鐘 (B) \(20^{\circ} \mathrm{C}\)，45分鐘 (C) \(25^{\circ} \mathrm{C}\)，40分鐘 (D) \(60^{\circ} \mathrm{C}\)，25分鐘。
#3905863
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