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國中技藝-食品職群
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113年 - 113 臺北市國民中學技藝競賽_食品職群:烘焙 51-100#142387
> 試題詳解
77. 夾心餅乾之夾心用油脂,通常須要數個月之保存、流通因此宜使用?
(A)花生油
(B)沙拉油
(C)葵 花油
(D)椰子油。
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