78. 酥(油)皮類產品層次分明的原因為
(A)烤焙時間不足
(B)油皮與油酥比例適當
(C)油酥比例太高
(D)烤焙溫度太低。

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統計： A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3573407

詳解 (共 1 筆)

#6756689
1. 題目解析 題目提到的「酥(油)皮類...
(共 787 字，隱藏中）
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