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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266
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78. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過?
(A)6 個月
(B)2 年
(C)3 個月
(D)1 年 以上
答案:
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統計:
A(2), B(2), C(7), D(1), E(0) #3584183
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789285
題目解析 這道題目主要是考量對香辛料保...
(共 738 字,隱藏中)
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128. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過? (A)3個月 (B)6個月 (C)1年 (D)2年 以上
#3919388
128. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過?________ 以上(A)3個月 (B)6個月 (C)1年 (D)2年
#3897607
386.香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過?(A)3個月(B)6個月(C)1年(D)2年 以上。
#3843905
16. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過? (A)3 個月 (B)6 個月 (C)1 年 (D)2 年 以上。
#3692621
16. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過? (A)3個月(B)6個月(C)1年(D)2年 以 上。
#784354
22. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過?(A)1 年(B)6 個月(C)2 年(D)3 個月 以上。
#3223242
54. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過?(A)1 年(B)2 年(C)6 個月(D)3 個月 以上。
#3222508
25. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過?(A)1 年(B)6 個月(C)2 年(D)3 個月 以上。
#2833887
764. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過(A) 3個月(B) 6個月(C) 1年(D) 2 年 以上。
#260581
17. 香辛料之芳香成分,易於揮發及氧化變質,因此選購香辛料時最好不超過? (A)2 年(B)3 個月(C)6 個月(D)1 年 以上。
#2265637
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