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技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09407 肉製品加工─乳化類#131298
> 試題詳解
8. 關於肉毒桿菌特性之敘述,下列何者正確
(A)是肉腐敗所產生之細菌
(B)是會產生神經毒素
(C)是肉條發霉
(D)是肉變臭之前兆
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B1 · 2025/09/26
#6794823
1. 題目解析 這道題目是關於肉毒桿菌...
(共 862 字,隱藏中)
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