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技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302
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8. 鹼粽中不可添加?
(A)硼砂
(B)食鹽
(C)磷酸鹽
(D)鹼粉
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/26
#6794929
題目解析 這道題目主要考察的是對於食品...
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