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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽_食品職群：食品 51-100#142028
> 試題詳解
80. 要使艾草粿滑潤好吃，漿糰可加入？
(A)蛋白粉
(B)麵粉
(C)蛋
(D)油脂。
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5.要使艾草稞滑潤好吃，漿糰可加入？(A)蛋白粉(B)麵粉(C)蛋(D)油脂。
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12. 要使艾草粿滑潤好吃，漿糰可加入？(A)油脂(B)蛋白粉(C)麵粉(D)蛋。
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12. 要使艾草粿滑潤好吃，漿糰可加入？(A)油脂(B)蛋白粉(C)麵粉(D)蛋。
#2095441
465. 要使艾草粿滑潤好吃，漿糰可加入(A)蛋白粉(B)麵粉(C)蛋(D)油脂。
#263619
65. 要使艾草粿滑潤好吃，漿糰可加入？(A)油脂(B)麵粉(C)蛋白粉(D)蛋。
#2663510
63. 要使艾草粿滑潤好吃，漿糰可加入？ (A)麵粉 (B)蛋白粉 (C)蛋 (D)油脂
#3586698
5. 要使艾草粿滑潤好吃，漿糰可加入？ (A)蛋白粉 (B)麵粉 (C)蛋 (D)油脂 。
#3699606
80. 要使艾草粿滑潤好吃，漿糰可加入？(A)蛋白粉(B)麵粉(C)蛋(D)油脂。
#3950884
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