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國中技藝-食品職群
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113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 51-100#124773
> 試題詳解
87.鹼粽呈黃色是因為
(A)糙米顏色
(B)加黃色色素
(C)加鹼粉(水)
(D)貯存不當。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(17), D(0), E(0) #3366074
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/02
#6828313
1. 題目解析 鹼粽是一種用鹼水或鹼粉製...
(共 728 字,隱藏中)
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#3366083
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