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保健食品工程師◆研發級◆保健食品品質管制
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112年 - 112 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題:保健食品品質管制#116602
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9. 下列對蛹蟲草做為食品原料的敘述,何者為誤?
(A)蛹蟲草子實體及菌絲體皆不建議嬰幼兒、兒童、孕婦及真菌過敏者使用
(B)蛹蟲草子實體及菌絲體每日使用量限制相同
(C)每日使用量需加註標示⼀日請勿超過〇份
(D)菌絲體要求需使用已高溫處理讓菌株失活才能做為原料
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統計:
A(0), B(4), C(0), D(3), E(0) #3153415
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/06
#7034452
1. 題目解析 這道題目要求考生辨識出有...
(共 659 字,隱藏中)
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