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國中技藝-家政職群
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113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:家政職群1-50#118483
> 試題詳解
9. 將食材洗滌、切割或處理後的生料或熟料,再利用各式調味料直接調味而成的菜餚,其烹調方法為下列何者?
(A)拌
(B)翻
(C)燴
(D)炒。
答案:
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統計:
A(86), B(0), C(0), D(0), E(0) #3188265
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/31
#7000093
1. 題目解析 這道題目詢問的是一種特定...
(共 741 字,隱藏中)
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9.將食材洗滌、切割或處理後的生料或熟料,再利用各式調味料直接調味而成的菜餚,其烹調方法為下列何者?(A)拌(B)翻(C)燴(D)炒。
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53. 經過洗滌、切割或熟食處理後的生料或熟料,再用調味料直接調味而成的菜餚,其烹調方法為下列何者?(A)拌 (B)煮(C)蒸(D)炒。
#849165
128.經過洗滌、切割或熟食處理後的生料或熟料,再用調味料直接調味而成的菜餚,其烹 調方法為下列何者?(A)拌 (B)炒 (C)煮 (D)蒸 。
#3059888
58. 經過洗滌、切割或熟食處理後的生料或熟料,再用調味料直接調味而成的菜餚,其烹調方法為下列 何者?(A)拌(B)炒(C)煮(D)蒸。
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26. 經過洗滌、切割或熟食處理後的生料或熟料,再用調味料直接調味而成的菜餚,其烹調方法為下列 何者?(A)蒸(B)拌(C)炒(D)煮。
#2527499
78. 經過洗滌、切割或熟食處理後的生料或熟料,再用調味料直接調味而成的菜餚,其烹調方法為下列何者?(A)蒸(B)煮(C)拌(D)炒。
#2385758
53. 經過洗滌、切割或熟食處理後的生料或熟料,再用調味料直接調味而成的菜 餚,其烹調方法為下列何者? (A)拌 (B)煮 (C)蒸 (D)炒 。
#2375564
128.經過洗滌、切割或熟食處理後的生料或熟料,再用調味料直接調味而成的菜餚,其烹調方法為下列何者?(A)拌 (B)炒 (C)煮 (D)蒸 。
#2238091
28. 經過洗滌、切割或熟食處理後的生料或熟料,再用調味料直接調味而成的菜餚,其烹調方法為下列何 者?(A)炒(B)蒸(C)煮(D)拌。
#2224088
49. 經過洗滌、切割或熟食處理後的生料或熟料,再用調味料直接調味而成的菜餚,其烹調方法為下列何 者?(A)炒(B)煮(C)蒸(D)拌。
#2099804
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